1、食材:粉條1把、肉末適量、油適量、花椒適量、辣椒適量、鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。
2、將乾粉條浸泡在盆裏,泡好後撈出切段備用。
3、肉末備用。
4、抽鍋內倒油,放入花椒和辣椒炸出香味後撈出。
5、放入肉末翻炒。
6、肉末炒到斷生後放入生抽、五香粉、鹽、雞精入味。
7、放入粉條段繼續翻炒這樣餡就做好了。