1、主料:牛肉1塊。輔料:櫻桃番茄2個、香菇3朵、生菜1/4個、鵪鶉蛋3個。調料:燒烤汁2大勺、芥末少許。
2、牛肉切厚片,小番茄一切6,鵪鶉蛋一切二,香菇切條。
3、牛肉片加入燒烤汁,抓勻後醃製20分鐘。
4、醃製好的牛肉片小火煎熟後盛出。
5、剩餘的湯汁保留,放入香菇絲煎熟。
6、各種材料擺盤,將少許燒烤汁和芥末膏攪勻,作為澆汁即可。