1、準備食材,包菜洗淨切絲,黑木耳預先泡發,洗淨,切絲,洋葱洗淨切絲,泡入清水中,紅椒洗淨切絲。
2、鍋裏燒開水,放入包菜焯水。
3、再加入黑木耳和紅椒焯水。
4、焯水大概1分鐘左右,撈出,瀝乾水,放入大一點的容器中。
5、加入洋葱,加入生抽,加入白醋,白糖,鹽,葱花。
6、鍋裏燒熱油,燒至冒煙,倒入碗中,拌勻。
7、裝盤,開吃,酸甜可口,非常的開胃,既可以下飯又可以下酒,好吃。