冷泡茶工藝技術

冷泡茶工藝技術是一種簡單易學的茶葉製作方法，適用於各種茶葉，尤其是綠茶和白茶。其主要特點是將茶葉置於冰水中浸泡，冷泡出茶湯，以保持茶葉本身的香氣和味道。

具體的冷泡茶工藝技術步驟如下：

1. 洗淨冷水，準備茶葉和過濾器。

2. 取適量的茶葉放入過濾器中。

3. 將過濾器放入冰水中浸泡。

4. 根據需要進行浸泡時間控制（通常是30分鐘到4小時）。

5. 取出過濾器，將茶葉去除。

6. 倒出茶湯，放入冰箱冷卻。

注意：

1. 浸泡時間越長，茶湯越濃，但也容易變苦。

2. 冷泡茶的茶葉質量要求比較高，保證茶葉的天然清香原味。

3. 冷泡茶可以保留更多的茶葉成分，口感清爽，適合夏季飲用。

4. 冷泡茶的茶湯可以加入糖、檸檬、蜂蜜、水果等調味品，口感更加豐富。