1、食材香腸1根,香葱3顆,青椒5個,雞蛋2個,鹽8克,五香粉5克,雞精8克,食用油30克。
2、首先將青椒、香葱洗淨切好,香腸剝開切好,雞蛋兩個準備好。
3、將鍋燒熱,倒入適量色拉油,繼續燒,燒製油温達到八成熱。
4、放入已經切好的香腸和香葱,並且將其翻炒一下。
5、接着放入已經切好的青椒並且用鏟子翻炒幾下。
6、把準備好的兩個雞蛋打開放進鍋裏,並且放上適量鹽、五香粉、雞精。
7、翻炒繼續燒至兩分鐘,此時可以聞到香噴噴的味道説明雞蛋已熟。
8、把已經炒熟的香腸盛進盤子裏,就可以盡享美味了。