炒香腸的做法 炒香腸做法分享

1、食材：香腸半根、銀耳1朵、乾紅辣椒3個、香葱2根、生抽1湯匙、醋1勺、鹽1勺、調和油30毫升。

2、煮飯時，香腸洗淨切成薄片放在蒸層上蒸。

3、銀耳提前兩小時泡發，清洗乾淨再撕成小朵。

4、乾紅辣椒切成圈兒，香葱洗淨切成葱花。

5、鍋中倒入調和油，放入香腸小火煎得兩面微黃。

6、放入乾紅辣椒和葱花，小火煸炒出香味。

7、倒入銀耳，大火翻炒均勻。

8、調入鹽、醋和生抽，大火翻炒均勻，即可出鍋裝盤。