乾魚腥草煲湯的做法

乾魚腥草煲湯是一道清補潤肺的湯品，下面是製作乾魚腥草煲湯的做法：

材料：
1. 乾魚腥草 30克
2. 豬骨 500克
3. 生薑幾片
4. 料酒 適量
5. 鹽 適量

步驟：
1. 先將豬骨用清水沖洗乾淨，放入鍋中加入足夠的水，加入適量的料酒焯水，煮沸後煮2-3分鐘，撈出洗淨備用。
2. 將清洗乾淨的乾魚腥草略拍散，備用。
3. 鍋中加入足夠的清水，放入豬骨，生薑幾片，大火煮沸。
4. 煮沸後轉小火燉煮2-3個小時，期間可以去掉浮沫。
5. 燉煮時間到，加入乾魚腥草，繼續煮沸。
6. 煮沸後再轉小火燉煮10-15分鐘，讓草藥的味道融入湯中。
7. 最後根據個人口味加入適量的鹽，煮1-2分鐘。
8. 湯煮好後即可關火，用蓋子蓋上燜一會兒，讓湯的味道更加濃郁。
9. 將湯倒入碗中即可食用。

温馨提示：
1. 乾魚腥草煲湯可以根據個人口味，適量加入其他食材如雞腿、排骨等增加口感。
2. 乾魚腥草煲湯適合需要補充潤肺的人羣食用，但孕婦慎用。