青麥仁雞塊的做法 關於青麥仁雞塊的做法

1、雞胸肉切成小丁。鮮麥仁上蒸籠蒸20分鐘。葱，蒜切碎。

2、雞胸肉丁用生抽，油，生粉醃製10分鐘。

3、燒熱炒鍋，加油（加些豬油更香），油熱後放入葱蒜末和剁椒煸炒出香味。

4、加入雞丁翻炒至8成熟，加入麥仁翻炒大約2-3分鐘，出鍋前根據自己的口味再加少許生抽或者雞精調味即可。