前夾肉怎麼做好吃 前夾肉怎麼做

1、準備前夾肉，切片，加蒜、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉抓勻，放入冰箱醃製半小時。

2、加入地瓜粉，用手反覆抓捏，使地瓜粉均勻裹住每片肉。

3、油温七成熱下肉片，炸至肉片面漿變硬，顏色轉紅撈出即可。