紅豆發芽了還能煮粥嗎 紅豆發芽了還能不能煮粥

1、紅豆發芽了不能煮粥。

2、紅豆發芽後，其營養成分均會逐漸轉移到發芽的位置，如果用發芽的紅豆繼續煮粥，不僅食用營養價值較低，而且還會帶有生草青味，食用還可能引起身體不適，因此紅豆發芽後不建議煮粥食用。