1、砧板更換的時間在三個月左右換一次是比較合適的。
2、筷子、砧板等物品本身並不會長黃麴黴菌,但我們會用這些工具,來夾食玉米、花生等容易沾染黃麴黴素的食物。倘若廚房環境潮濕,筷子、砧板等廚房用品沒有清洗乾淨,一直存放在陰暗環境,就會給黃麴黴素創造了繁殖的條件。