小麥澱粉可以做果凍嗎 小麥澱粉能不能做果凍

1、小麥澱粉可以做“果凍”。

2、現在有許多家庭會利用澱粉來製作涼粉，然後將它倒入果凍的模具中並適量的放入水果給小孩吃，以代替外面購買的果凍，這樣既美味，又健康、安全，還能很好的還原果凍的質感。

3、要製作這樣的“果凍”是可以使用小麥澱粉的，我們只需要準備好足夠分量的澱粉，然後再往澱粉中倒入和它分量相同的水並將澱粉攪拌均勻，接下來再拿出鍋燒一鍋熱水。

4、等到鍋中的水沸騰之後，就可以將剛剛調製好的澱粉水倒入鍋中並用筷子不停攪拌，等到鍋內的水相對有輕微凝固了的感覺，並呈現透明狀的時候，就可以將它盛出來倒入模具中，最後放入冰箱冷藏即可。