白澱粉可以做果凍嗎 白澱粉能做果凍嗎

1、白澱粉可以做果凍，我們先將澱粉和水按照1：1的比例混合並攪拌均勻，再將澱粉水倒入沸水中熬煮、攪拌，等到鍋內的水有略微凝固、粘稠的現象之後，就可以將它盛出來冷卻成型了。

2、要用澱粉做果凍的話，可以先將澱粉和水按照1：1的比例混合並攪拌均勻，要保證化開後的澱粉水沒有殘留多餘的、沒有化開的澱粉顆粒，然後再燒一鍋開水。

3、等到鍋中的水燒開了以後，就可以將之前的澱粉水倒入鍋中，並用筷子不停的攪拌，等到鍋內的水有略微凝固、粘稠的現象之後，就可以將它盛出來冷卻。

4、可以將它放在室內自然冷卻，也可以將它放入冰箱中冷藏。在最後這個步驟中，我們可以根據個人的喜好準備一些小模具，也可以按照個人口味在果凍中加入一些水果。