五花肉燒千張結怎麼燒 怎麼燒五花肉燒千張結

1、五花肉250克，千張結300克，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖少許。

2、首先把千張結煮一下，為了能更好地入味。

3、選用肥一點的五花肉。

4、切成厚薄適中的塊。

5、焯一下水，去除雜質和多餘油脂。

6、焯過水的肉重新放高壓鍋裏，加入適量清水，倒入料酒。

7、加入生抽。

8、加入老抽。

9、撒上適量白糖。

10、蓋上鍋蓋大火煮開，上汽後再煮十分鐘左右。

11、這時候肉已經煮熟，香氣撲鼻了。

12、把煮好的千張結加入鍋內。

13、翻拌一下，大火煮一會。

14、煮至入味加入雞精提鮮。

15、裝盤撒上葱段點綴。