蛋撻液是加淡奶油好還是不加好 蛋撻液入淡奶油的口感較好

1、蛋撻液入淡奶油的口感較好。

2、蛋撻是一種外表酥脆、內部軟糯的美味食材，而在製作蛋撻液時，一般都會加入淡奶油，這樣蛋撻的口感會更好，有清甜、香濃的味道，且加入適量的淡奶油能夠增加粘稠度，使蛋撻芯比較飽滿，口感軟糯又Q彈，當然不加淡奶油也是可以的，只是口味相對來説清淡一些。