口蘑菇的功效與禁忌 口蘑菇有禁忌人羣嗎

1、功效作用。口蘑色白肉厚，味道鮮美，口感細膩軟滑，十分適口，是人們最喜愛的蘑菇之一。口蘑中含有多種微量元素與膳食纖維，尤其是微量元素硒的含量較高，具有美容減肥、保護肝臟等功效。

2、腎臟疾病患者忌食。但蘑菇中因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出，會引起“高鉀血癥”，食用口蘑有可能會加重他們的病情，不利於病情的控制。日常生活中，應該儘量避免食用。