洋葱面的做法 洋葱面怎麼做

1、自制麪條240克。

2、備好洋葱，蓮藕，切小塊。

3、備炒鍋，倒適量油，熱鍋熱油下葱末。

4、之後再下洋葱丁，蓮藕丁翻炒。

5、大火炒至洋葱出汁，調入李蠔油兩勺，

6、兑澱粉水，比例是10克清水加兩克左右澱粉拌勻。（其實這些沒用完）

7、緩慢倒入鍋中，邊倒邊晃晃鍋這樣比較均勻，之後拌勻出鍋備用。

8、另起鍋，添加足夠清水，開鍋放麪條，煮透面盛出。

9、盛入盤中，怕沾可以放少量油拌勻。這個是沒放油的，今天吃油太多就免了。最後澆上炒的滷菜。