1、用料：糯米粉、玉米粉、白糖、紅豆、奶豆、栗子、核桃、獼候桃片、烏梅乾、話梅乾、紅棗、黑加倫、提子乾、葡萄乾。
2、奶豆清洗乾淨後，加清水煮至軟爛後撈出。
3、紅豆先用水浸泡一個晚上，因為紅豆很耐煮，先浸泡後再煮比較容易煮軟，煮軟後的紅豆撈出瀝乾水份。
4、栗子去殼去皮（栗子去殼有個小竅門，先用開水浸泡十分鐘，然後用刀切開，就很容易取出裏面的果肉了）。
5、取出的栗子果內隔水蒸熟。
6、拿一半的量用料理機打成蓉，剩下一半備用。
7、同樣，用料理機把煮熟的紅豆也打成蓉。
8、紅棗用水浸泡後，切核，果肉切成塊。
9、獼候桃片，烏梅乾，話梅乾，紅棗，黑加倫，提子乾 ，葡萄乾分別用開水加少許鹽清洗乾淨後瀝乾水份備用。
10、糯米粉與玉米粉按2：1的比例加清水，混合均勻。
11、加入打好的栗子蓉混合好。
12、再加入煮熟的奶豆與紅豆沙。
13、調和好後加入白糖，白糖的多少根據自已吃的甜度來加。這樣切糕的糊就完成了。
14、先在底部鋪一層切糕糊。
15、放一層去過核的紅棗。
16、再鋪一層切糕糊，放一層栗子肉，最後鋪一層切糕糊。
17、然後上鍋蒸四十分鐘左右，整個切糕初步完成。
18、整好型的切糕體用各種水果乾作為裝飾，這個很隨意，想裝飾成什麼樣就裝飾成什麼樣，自由發揮，栗子切糕就做好了。
哇咔範
