1、麪粉和泡打粉混合後過篩備用。
2、雞蛋和糖粉放在打蛋盆裏,用手動打蛋器攪打均勻。
3、篩入混合好的低筋麪粉和泡打粉,用手動打蛋器攪打均勻。
4、黃油放在小奶鍋裏面。
5、隔水融化放涼備用。
6、把融化的黃油倒入攪拌好的麪糊中,攪拌均勻,攪拌好的麪糊,放在打蛋盆裏靜置15分鐘。
7、把靜置好的麪糊裝在一次性的裱花袋中,放冰箱冷藏一夜。
8、準備好模具,把攪拌好的麪糊擠入模具至八分滿,用力震幾下消除氣泡。
9、烤箱提前預熱170度。
10、預熱好的烤箱放入模具,烘烤30分鐘。
11、出爐後脱模就可以食用了。