醋泡海帶的正確做法 醋泡海帶做法步驟

1、準備材料：海帶、陳醋、鹽、醬油、蒜。

2、將幹海帶放在涼水中浸泡約11個小時，中間需換水兩三次，同時可以清理掉泥沙。

3、將泡好的海帶清洗乾淨，在鍋中加入適量的水，把海帶放在鍋簾子上，蓋上蓋子，蒸至少20分鐘。

4、將蒸好的海帶切成塊狀，並放在乾淨的盒子裏，加入鹽、醬油、陳醋、蒜，並攪拌均勻。

5、用保鮮袋包裹住，並蓋上蓋子，放置冰箱冷藏24-36個小時。

6、等冷藏時間到後，即可拿出裝盤。