1、食材準備:
雞蛋1500克,鹽300克,花椒適量,八角適量。
2、方法步驟:
(1)將花椒和八角加入適量水燒開,晾涼;
(2)乾淨的罈子中放入鹽,倒入晾涼的花椒八角水;
(3)然後放入洗淨的雞蛋,在上面放一個盤子,封口後套上保鮮袋密封;
(4)醃一個月以後差不多就可以吃了。