新鮮的蝦怎麼弄蝦仁 新鮮的蝦弄蝦仁方法

1、把鮮蝦用水泡一泡，準備收拾了。

2、用剪刀斜着從蝦頭上剪一刀，剪掉頭頂上那個又大又硬的刺。

3、用剪刀從蝦的前面剪一刀，剪掉眼睛和蝦槍。

4、從蝦的頭下剪一刀，剪掉蝦腳和肚子上的須。

5、用剪刀從蝦的後面剪一刀，剪掉蝦尾。

6、把剪子的尖伸入蝦的頭頂中，挑出一塊麥粒大小的髒東西，這塊不能吃。

7、用剪刀從蝦尾倒數第一節處扎進去，挑出蝦線。

8、用手捏着蝦線輕輕一拉，就把整條蝦線都拉出來了。

9、一個徹底乾淨的蝦就收拾完了。

10、用同樣的方法，把整盤蝦都收拾乾淨，就可以烹調了，這樣收拾好的蝦，小孩子吃，也不會扎到，非常乾淨。