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炒牛肉最忌諱放哪個部位
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炒牛肉最忌諱放
牛肚
部位。牛肚是牛的內臟之一,其質地較為粗糙,口感也相對較為柴硬。因此,炒牛肉時應避免選用牛肚部位,以免影響口感和食用體驗。較為常用的炒牛肉部位包括
牛腩
、牛腱、牛裏脊等。
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忌諱
牛肉
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