炸南瓜花的做法大全

以下是炸南瓜花的做法：

材料：
1. 南瓜花 500克
2. 雞蛋 2個
3. 麪粉 150克
4. 生粉 50克
5. 鹽 適量
6. 油 適量

步驟：
1. 將南瓜花洗淨，去掉花蕊和硬莖，用水漂洗乾淨，瀝乾水分。
2. 準備兩個碗，一個裏面放入雞蛋，並打散備用；另一箇中放入麪粉、生粉和適量的鹽，拌勻。
3. 鍋中倒入適量的油，用中小火加熱。
4. 將南瓜花一個個沾上雞蛋液，然後沾上面粉，確保每個部位都沾滿，輕輕敲掉多餘的麪粉。
5. 把沾好麪粉的南瓜花放入鍋中炸，炸至金黃色、酥脆，撈出瀝油。
6. 廚房紙上，去掉多餘的油。
7. 即可享用炸南瓜花，可以配上蘸料或者調味醬一起食用。

希望對你有幫助！