河北辣子湯的做法

河北辣子湯是一道具有鮮辣口感的傳統老菜，下面是河北辣子湯的做法：

主要的材料：

- 鴨血：100克
- 米豆腐：200克
- 魚丸：100克
- 魚豆腐：100克
- 茼蒿心：200克
- 豆芽：100克
- 麪筋絲：100克
- 辣椒油：適量
- 辣醬油：適量
- 姜蒜末：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 水：適量

步驟：

1. 將鴨血、米豆腐、魚丸、魚豆腐、茼蒿心、豆芽、麪筋絲分別洗淨備用。

2. 鍋中加入適量水，燒開後將鴨血、米豆腐、魚丸、魚豆腐放入煮熟。

3. 另起鍋燒熱一些油，加入適量的辣椒油和姜蒜末炒香。

4. 然後倒入煮好的鴨血、米豆腐、魚丸、魚豆腐的湯汁，加入適量的辣醬油、雞精和鹽煮開。

5. 最後加入茼蒿心、豆芽、麪筋絲煮熟即可。

6. 將煮好的辣子湯盛入碗中，撒上一些炒香的姜蒜末即可。

這樣一道美味可口的河北辣子湯就做好了，可以根據個人口味自由調整辣椒油和辣醬油的用量。