涼粉怎麼做好吃 涼粉好吃的做法

1、主料：涼粉300克，輔料：青椒100克，調料：白皮大蒜50克，鹽3克，醋10克，白砂糖5克，香油5克，味精2克。

2、涼粉用清水漂洗乾淨，切成小塊裝盤；辣椒去蒂和籽，洗淨放沸水中燙一下撈出，切成碎片；蒜頭剝去蒜衣，洗淨，切成碎末，再剁成泥。

3、辣椒片、蒜泥一起放入涼粉盤內，加入精鹽、白糖、醋、味精、香油，拌勻即可。