鐵觀音怎麼分辨好壞

鐵觀音的好壞可以從以下幾個方面進行分辨：

1.外觀：好的鐵觀音呈現烏黑的色澤，葉片緊結，外形完整，表面有自然光澤，而質量不好的鐵觀音顏色較淺，葉片細小，外部或內部有蟲蛀，表面無光澤。

2.香氣：好的鐵觀音具有優美的香氣，聞起來清晰明亮，而低質量的鐵觀音則帶有異味或無味。

3.湯色：好的鐵觀音沖泡後的湯色呈金黃色或橙黃色，而質量差的鐵觀音泡出的湯色通常很淡或無色。

4.滋味：好的鐵觀音口感甘甜、鮮爽、回甘，而低質量的鐵觀音則可能味單、澀苦，或口感粗糙，缺乏豐富的層次感。