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紅茶屬於什麼茶完全發酵茶嗎
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是的,紅茶是完全發酵茶之一。其製作過程包括摘取鮮葉後萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟。在發酵過程中,紅茶的鮮葉中的葉綠素、兒茶素等成分被氧化,使
茶葉
顏色變紅,口感變為濃郁、甜潤。
Tags:
紅茶
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