1、食材:鱈魚適量、胡蘿蔔、紫甘藍適量、黑胡椒粉、料酒適量、鹽適量。
2、鱈魚化開用料酒,黑胡椒粉鹽,醃漬20分鐘。
3、鍋裏放油加熱,將魚煎熟.
4、胡蘿蔔切成花狀擺到盤子上,紫甘藍切絲放到魚上面裝飾一下。