1、準備蒜幹辣椒。
2、青紅椒,小米辣,洋葱切絲。
3、心肺提前加薑片料酒煮熟切片備用。
4、鍋中放油,倒入姜蒜幹辣椒爆香,再加入兩勺豆瓣醬炒出紅油。
5、再將青紅椒、小米辣、洋葱倒入翻炒。
6、接着再把心肺倒入繼續翻炒。
7、加入適量的料酒,生抽以及粗辣椒麪孜然白芝麻翻炒入味。