如何煮出完美的溏心蛋 怎麼煮溏心蛋

1、雞蛋用清水清洗乾淨，再用小蘇打粉揉搓洗一遍，放進冷水中浸泡二十分鐘。

2、鍋里加上清水，把雞蛋放進去，清水沒過雞蛋就可以了。

3、蓋上蓋子大火燒開然後中火煮五六分鐘，關火。

4、雞蛋撈出來，放在冷水中浸泡一分鐘，然後剝開，一個完美的溏心蛋就做了。