能量雞蛋羹的做法 能量雞蛋羹的做法步驟

1、準備用料。雞蛋、醬油、醋、香油、食用油。

2、將雞蛋打散，攪打均勻。

3、倒入少許温水，繼續攪打。

4、攪打過程中會有很多沫沫，攪打均勻後要撇去浮沫。

5、倒入燉盅或小碗，滴幾滴食用油。

6、用保鮮膜覆蓋或鍋蓋蓋好，避免起泡泡。水開後上蒸籠，用大火蒸十五分鐘。

7、將香醋、香油、醬油加少許水勻成調味汁。將調味汁倒入蒸好的雞蛋羹便可。