油果子的家常做法 油果子怎麼做

1、主料：南瓜650g、麪粉600g。

2、輔料：油40g、酵母粉3g、小蘇打適量。

3、南瓜切塊蒸熟。

4、鍋內放點油把蒸熟的南瓜炒幹水分。

5、南瓜泥放面盆裏先放適量麪粉，然後放酵母粉再一點點小蘇打，邊和捏邊加麪粉。

6、揉勻面團蓋上蓋待發。

7、發至原麪糰一倍大。

8、揪成20克或30克大小的面劑子做成麻花。

9、中火，放壓好的劑子入油鍋，劑子會迅速鼓起來像個小燈籠，兩面翻炸上色就撈出即可。