1、炸香蕉沒有面包糠可以用麪粉代替。
2、先把麪粉、雞蛋一起放入盆內,加入牛奶調和成均勻的麪糊備用。
3、然後將香蕉剝皮後,切成段,放入麪糊內。
4、再將油鍋燒成八成熱,把一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內,香蕉炸至金黃色並且酥透時,用漏勺舀出,瀝乾油裝入盆內,即可食用。