發糕是什麼做的

發糕是一種傳統的中式甜點，主要由糯米粉、糖和發酵粉等原料製作而成。製作發糕的過程中需先將發酵粉和水攪拌均勻發酵，然後將糯米粉和糖倒入發酵好的麪糊中，攪拌均勻成糊狀。最後將糊狀物倒入模具中，用蒸鍋蒸熟即可。發糕形狀飽滿，口感軟糯，甜而不膩，適合作為早餐或下午茶的點心。