家常鹹粥做法 美味家常鹹粥做法

1、米飯 250g、豬肉100g、蝦仁100g、菠菜30g、鹹蛋100g、油10g、葱6g、姜5g。

2、肉糜放鹽、黑胡椒、黃酒拌勻、醃製。

3、葱切小段，蒜切片，姜切絲，油內爆香，放入肉糜劃散。

4、蝦米加入油鍋一併煸炒，要炒透。

5、菠菜在沸水中焯水1-2分鐘，濾水、轉油鍋裏一併煸炒。

6、湯包放水裏煮沸，湯底直接倒入油鍋。

7、鹹蛋去殼、切丁，加入鍋內。

8、米飯入鍋煮透，一般10分鐘左右就完成了！