1、如果是雞的體格比較小,在三斤以下的話,那麼通常水開之後蒸20分鐘左右即可。
2、如果雞比較重,在三斤以上,那麼蒸30分鐘左右是比較合適的一個時間。
3、或者如果我們真的不是整個雞,而是雞腿肉或者雞翅,雞胸肉這些的話,那麼水開以後,蒸十分鐘到十五分鐘左右都是可以的。