1、蒸雞蛋10分鐘就可以了。
2、第一步就是先把雞蛋打在碗裏,加鹽。加鹽跟油之後充分打勻,不打勻的話到時候底下一層都是蛋白,硬硬的,而且鹽也在底部,很鹹。
3、雞蛋液打勻以後加温水,或者温熱的牛奶。牛奶跟雞蛋繼續打勻。蒸鍋燒開,雞蛋液放入蒸鍋,一般10分鐘就好了。