牛尾燉湯的方法 如何燉牛尾湯

1、牛尾放在清水裏浸泡掉血水，多換幾次水，洗清水。

2、鍋中倒入一湯碗涼水，放入牛尾，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，洗去血沫，撈出牛尾備用。

3、牛尾放入電壓力鍋中，再加入温水，水剛沒過牛尾。

4、牛尾一定要燉軟了，電壓力鍋加蓋密閉，按下煲湯鍵。

5、待電壓力鍋的浮子自然下落後，開蓋，牛尾燉爛了。

6、調入一勺半的鹽，再加入一小把枸杞燒開後即可出鍋，湯汁鮮美。