1、原料:韭菜適量、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量。
2、準備好韭菜,清洗乾淨。
3、切成小段。
4、起鍋燒水,水裏加少許油。
5、水開後,下入韭菜焯水,燙軟,煮一分鐘,撈出過涼水瀝乾水分。
6、加鹽、雞精、生抽、熟油拌勻即可。