豆腐和肉在一起能做陷包餃子嗎 豆腐和肉在一起是否能做陷包餃子

1、豆腐和肉在一起可以做成豬肉豆腐餃子。食材：嫩豆腐，豬肉，香菇茸，蝦米茸，酒，上湯，火腿片，青菜，生粉。

2、將絞豬肉加入適量水，剁過之後，放進碗中，再放香菇茸、蝦米茸及鹽、酒、生粉等調味料，拌為泥狀，分成小粒備用。

3、將每塊豆腐先切除其硬皮及四邊後，再橫面片成薄片。

4、用餡做好餃子後，輕輕放到塗過油之碟子上，放鍋中隔水蒸熟。

5、將上湯在鍋內煮滾，加入火腿片、香菇片及青菜，並放鹽調味，最後用生粉勾芡盛在大碟中，並將蒸熟的豆腐餃子放入即可。

6、功效：滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。