凍鴨腿怎麼做好吃 凍鴨腿的做法

1、用料：鴨腿2只，生抽2勺，蠔油2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1勺，香葉，八角，桂皮，草果，茴香，生薑

2、先將凍鴨腿解凍，鍋裏水燒開，鴨腿放入鍋中焯燙一下撈出；

3、鍋里加入少許油，鴨腿煎至兩面微黃，盛出；

4、留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蠔油、醋、糖和清水，大火燒開，文火收汁即可，將鴨腿裝入盛米飯的盤中。