1、工具/原料:臘鴨腿、高壓鍋。
2、把臘鴨腿用清水沖洗乾淨。
3、高壓鍋內放入涼水,放入鴨腿,花椒,姜。
4、點火,等到高壓鍋開始噴氣,噴氣20分鐘。
5、把鴨腿撈出,斬件加入葱絲,薑末,醋,調拌一下即可食用。