花奶是什麼 花奶的介紹

1、花奶是一種專門做菜用的用料，還有一種是用來泡奶茶用的，又稱嘛嘛檔，是把鮮奶去除部分水分後的結果，比鮮奶稍濃，乳糖含量比一般鮮奶高，奶香味較濃，煮菜或者西點都會經常用到。

2、它和奶粉不一樣，所以不可替代。