1、花裏面的肉都可以吃。
2、花甲清湯的做法,準備材料:花甲:500克、紅椒:10克、蒜:3瓣。
3、取一個大碗放入清水,花甲放在碗裏加鹽泡30分鐘左右,泡好以後倒掉清水,端起碗,顛2-3分鐘,讓花甲把沙子吐出來。
4、取蒜瓣切成片備用。
5、把紅椒切成圈狀備用,也可以切成別的形狀,根據自己的喜好來改刀。
6、鍋里加入適量的清水,把清洗好的花甲、大蒜、紅椒一起放入鍋內。
7、電磁爐開大火,煮3分鐘左右即可。