1、主料:太空椒200克、豬肉餡150克;調料:色拉油10克、食鹽3克、醬油4克、味精3克、葱2克、姜2克、料酒4克、玉米澱粉6克。
2、將肉碎用全部調料拌勻做成肉餡。
3、將太空椒去心洗淨,把拌好的肉餡塞在太空椒內。
4、將裝好肉餡的太空椒置於盤中排好,罩上保鮮膜(留疏氣孔),高火烹調5分鐘即可。