爆辣螺的精選

1、主料輔料：海螺、小米椒、葱、姜。2、調味料：醬、鹽、料酒、雞精。3、海螺用刷子一一清洗淨，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水裏2小時左右，小米椒、葱、姜切絲備用；4、海螺放沸水中焯水，...

1、食材用料：海螺絲2市斤，大葱1段，姜1大塊，大蒜10小瓣，辣椒若干，花椒若干，大料3瓣，香葉2片，白芷2片，味極鮮若干，蠔油若干，雞粉若干，綿白糖若干，花生油若干。2、做法：購買新鮮海螺絲，至少洗10遍，控水。準...

1、食材：大海螺2個、荷蘭豆150g、紅根花50g、鹽3g、雞精3g、葱薑蒜少許。2、生海螺取肉，去除內臟，洗淨黑膜、粘液，片片備用。3、鍋內燒水至6成熱將海螺片焯水，瀝乾。4、將荷蘭豆焯水至熟備...

1、食材：錐螺1000g、洋葱或葱少許、姜少許、幹辣椒少許、醬油適量、糖適量、蠔油適量。2、錐螺洗淨,鉗去尖頭部分,可以多鉗掉一些,便於吸出螺肉。3、鍋里加油,放入葱,薑絲和掰開的辣椒...

1、主料：螺螄500克、色拉油適量、雞精少許、姜少許、料酒1湯匙、老抽半湯匙、豆瓣醬1湯匙、白糖半湯匙、小葱適量。2、螺螄反覆用清水搓洗乾淨，剪去尾部，瀝乾水份。3、準備一湯匙郫縣豆瓣...

1、食材：田螺500克、辣椒適量、花椒適量、姜4片、葱花適量。2、油八成熱，加花椒至出香味。3、同時加入葱，姜，蒜瓣，豆瓣醬。沒有豆瓣醬就放黃豆醬或生抽和辣椒。4、田螺加入炒有調料的鍋中，微...

1、用料：螺螄肉250g、蒜白3根、鮮紅辣椒5只、料酒1勺、生抽1匙、油10g、雞精少許、水少許、花椒5顆。2、螺螄肉使勁搓洗，一邊洗一邊揉搓，不斷換水，直至水清澈。3、螺螄肉是鹽醃製過的話，放...

1、田螺500g，酸筍20g，生薑三片，紫蘇一小把，酒5g，鹽少許，紅小辣椒6個，醬油5g，花生油10g，孜然粉3g。2、將買回來的田螺放置盤裏，盤裏放一把菜刀，滴幾滴香油（加快田螺吐泥）。3、靜置一夜之後的田螺，多衝...

1、主料：田螺。2、配料：十三香料50克，郫縣豆瓣醬，啤酒各20克，幹葱頭，幹辣椒，薑片，蒜片，菜子油各25克，味精，雞精，鹽，各5克，花椒，香果各2克，白豆蔻1克，冰糖15克，高湯500克，熟芝麻若干，生抽，老抽適量。3、選擇...

1、辣螺蘸料吃。先將辣螺放入清水中浸泡一個小時，讓其吐出一些泥沙，用清水沖洗乾淨。切適量薑片。2、鍋中倒水燒開，倒入辣螺，鍋中加入薑片和料酒。蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，撈起後用清水再衝洗幾...

1、螺絲椒較辣，但果形稍微圓潤，個頭較大的，辣度相對較低。2、螺絲椒是一代雜交皺皮椒，耐低温，抗病，節間短，座果密，連續座果能力強，比同類品種產量高，適宜山東、西北五省和海南等地種植，因口感較辣...

1、螺絲，幹辣椒，生薑，葱，大蒜，花椒。2、把螺絲放沸水中焯一下，然後撈起瀝乾待用。3、生薑和大蒜切片（切絲也可以，個人喜好）葱切段，幹辣椒剪碎，放花椒，炒鍋裏油熱七分，把這些輔料下鍋煸出香味來；然後...

1、食材：田螺500g、酸筍20g、生薑三片、紫蘇一小把、酒5g、鹽少許、紅小辣椒6個、醬油5g、花生油10g、孜然粉3g。2、將買回來的田螺放置盤裏，盤裏放一把菜刀，滴幾滴香油（加快田螺吐泥）3、靜...

1、材料：螺絲500克、生薑1塊、蒜頭1個、青蒜適量、海鮮醬1大勺、蠔油1大勺、料酒適量、辣椒醬適量、雞精適量、白糖適量。2、螺絲用清水養一天，期間多清洗幾遍並且換上清水，這樣可以更好...

1、主要食材：新鮮錐螺，筍，辣椒等，輔料：葱姜、鹽、油、白酒。2、錐螺清洗乾淨，用清水多衝洗幾次。3、辣椒切段、葱切碎、姜切絲備用。4、鍋裏放少許油，油熱後，爆香葱姜，將錐螺下鍋翻炒，加入辣椒一...

1、原料：花甲螺、假蔞葉、紫蘇葉、青椒、生薑、香葱頭、生抽、海鮮醬、鹽、白糖、蒜末、雞精、蠔油。2、把買回來的花甲螺用淡鹽水泡半小時，可以讓螺吐乾淨沙。如果不急吃，可以泡四五個小...

1、主料：香螺500克。2、調料：辣椒(紅，尖，幹)10克，大葱7克，姜4克，醬油3克，白砂糖4克，料酒3克。3、香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。4、幹辣椒摘洗淨，切成絲。5、炒鍋注油燒熱，投入葱...

1、食材：田螺500g、紫蘇葉約8片、葱頭1顆、蒜頭2顆、姜1小塊、紅辣椒1個、青辣椒1個、小紅指天椒1個、油3大勺、鹽5g、料酒20ml、黃豆醬20g、生抽10ml。2、田螺泡養兩天，每天換水二、三...

1、用料：螺絲500g、葱適量、姜適量、蒜適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、黃酒適量、生抽適量。2、螺絲去尾，洗乾淨。3、鍋裏放油，姜蒜，辣椒爆香。4、倒入螺絲爆炒，加入黃油，生抽。5、加點水燒...

1、形狀不同。（1）拉爆螺絲，上面有一個圈筒，這個圈筒上是有縫隙的；（2）頂爆螺絲：螺母結構上有一段是可以變形的。2、用法不同。（1）拉爆螺絲：用時在牆上打一個洞，把膨脹螺栓放到這個洞裏，在擰緊螺栓時...

1、主料：螺絲500克、葱一小把、姜一小塊、酸三分之一顆、辣椒適量、火鍋底料適量、油適量、鹽適量、黃酒適量、雞精適量。2、螺絲買回家後，先讓它吐泥，清洗螺絲。。3、熱鍋熱油，葱薑蒜放下...

1、田螺1000g，花椒，大料葱薑蒜末幹，紅辣椒適量，剁椒醬適量，黃豆醬1.5勺，甜麪醬3勺，香葉2片，砂仁2個，肉蔻1個，小茴香一小把，肉桂2釐米左右長，醬油少，鹽適量植物油。2、做法：（1）將養好洗淨的田螺控幹水分...

1、辣螺不是辣的，沒有毒，辣螺又叫疣荔枝螺，食用品種。2、辣螺棲息於潮間帶中下區的巖礁附近海底或礁石上，落潮後常手工零星採捕，對於沿海城市的人來説，還是比較常見的，辣螺的食用方式一般有兩...

1、材料：海螺肉適量、大葱適量、植物油適量、料酒少量、白糖少量、醬油適量、澱粉少量。2、方法：無論是化凍的還是新鮮的海螺肉都要清洗乾淨。將海螺肉切成片備用。姜切絲，大葱切段備用。...

1、食材：海螺500克、青椒50克、美人椒10克、葱10克、蒜10克、姜10克、豆瓣醬1克、白酒2克、糖1克、油5克、生抽2克。2、海香螺買來放淡鹽水中靜養半日，使其吐淨泥沙，然後反覆沖洗，瀝水待用...