大龍蝦怎麼做好吃 大龍蝦的簡單美味做法

1、龍蝦去腮去腸肚，清理乾淨待用（由於一次吃不完，只清蒸了龍蝦的身子。備好沙拉汁適量（無需用鹽，沙拉汁的鹹味道剛剛好）。把龍蝦翻過來，用刀從肚子處往肉裏多劃幾刀，以便入味。再把沙拉汁倒入龍蝦肉裏。

2、再倒入白酒適量。均勻的放入胡椒粉適量，醃15-20分鐘。另起油鍋，準備炸蒜油。把備好的蒜，剁成蒜碎，再倒入熱油鍋裏翻炒。

3、炸至蒜碎有金黃色即可。得到的香味濃郁的蒜油，待用。把醃好的龍蝦上蒸鍋，大火蒸10分鐘即可出鍋。出鍋後，倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。