人蔘枸杞泡酒的製作方法 做人蔘枸杞泡酒步驟

1、人蔘6克，枸杞子100克，熟地30克，冰糖100克，白酒2000克。

2、製作：將人蔘、枸杞子、熟地裝入布袋並用線紮緊袋口，放入盛裝白酒的容器中，密封保存。

3、15天后，用細紗布將浸泡後的酒過濾，除渣留下過濾後的酒液；將冰糖溶入適當水中，在火上加熱熔化至黃色，關火冷卻。

4、將冷卻後的糖水加入到酒液中，攪勻，靜置；15分鐘後，再用另外一塊細紗布過濾，將過濾後的酒收入容器即可。