白菜粉條湯的做法

製作白菜粉條湯的步驟如下：

所需食材：
- 1棵新鮮白菜
- 50克乾粉條
- 500毫升清水或者高湯
- 2瓣大蒜，切碎
- 1塊姜，切絲
- 2湯匙醬油
- 1茶匙鹽
- 適量胡椒粉
- 1湯匙食用油

步驟：
1. 將粉條放入碗中，加入足夠的熱水浸泡10-15分鐘，直到變軟。然後將其瀝乾備用。
2. 將白菜修剪乾淨，切成適當大小的小塊。
3. 熱鍋中加入適量的食用油，將姜蒜放入鍋中炒香。
4. 加入洗淨的白菜翻炒幾分鐘，使之熟透。
5. 加入清水或者高湯，煮沸後轉小火繼續煮10-15分鐘，使白菜湯噴香。
6. 加入醬油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
7. 最後加入泡軟的粉條，煮1-2分鐘。
8. 關火前嘗一下湯的味道，如果需要可以再加鹽和胡椒進行調味。
9. 將白菜粉條湯盛出，可以根據個人口味添加一些香葱或者蒜末進行 garnish（裝飾）。

現在白菜粉條湯已經做好了，可以享用！